Referenzen

Hier finden Sie eine Auswahl an bisher durchgeführten Aufträgen und Projekten:

• Privatpersonen / Patienten
  • zertifizierte ernährungswissenschaftliche Beratung
  • zertifizierte ernährungstherapeutische Behandlung
  • Gewichtsreduktion
  • Behandlung von ernährungsmitbedingten Erkrankungen
• Unternehmen
  • Aktionstage zu Ernährungsthemen (Lebensmittel, Diabetes, Fit im Job, ...)
  • Fachvorträge + Dozententätigkeit
  • Optimierung von Speiseangeboten
  • Gewichtsreduktion von Mitarbeitern
  • betriebliches Gesundheitsmanagement / Gesundheitsförderung
• Ärzte / Heilpraktiker
  • zertifizierte ernährungswissenschaftliche Beratung
  • zertifizierte ernährungstherapeutische Behandlung
  • Praxismanagement
  • Mitarbeit bei DMP-Programmen
  • Patientenschulungen
  • Fachvorträge
  • Behandlung ernährungsmitbedingter Erkrankungen
• Krankenkassen
  • zertifizierte ernährungswissenschaftliche Beratung
  • zertifizierte ernährungstherapeutische Behandlung von Versicherten
  • Gewichtsreduktion von Versicherten
  • Behandlung ernährungsmitbedingter Erkrankungen
• Ernährungswissenschaft
  • zertifizierte ernährungstherapeutische Konzepterstellungen
  • wissenschaftliche Stellungnahmen / Produktbewertungen
• Qualitätsmanagement
  • Auditvorbereitungen und Auditdurchführungen
  • Konzepterstellungen (z.B. QM-Systeme, HACCP, FMEA)
  • Projektmanagement (z.B. Zukunftsentwicklung, Unternehmensausrichtung)
  • Wissensmanagement, Reklamationsmanagement
  • Aufbau Dienstleister- und Lieferantenmanagement
• Lebensmittelindustrie
  • Neuplanung und Erweiterung von Betriebsgebäuden
  • Aufbau von Qualitätssicherungsabteilungen und -laboren
  • Vorbereitung und Durchführung von Erst- / Folgezertifizierungen
  • Nachbereitung von Audits, Maßnahmeplänen
  • Erschließung von Auslandsmärkten
  • Projektmanagement
  • Erstellung von QM-Konzepten, QM-Dokumenten
  • Allergenmanagement
• Hotel- und Gaststättengewerbe
  • Prüfung und Verbesserung der Servicequalität
  • zertifizierte ernährungswissenschaftliche Betreuung von Gästen
  • zertifizierte ernährungswissenschaftliche Betreuung von Wellnessbereichen
• pharmazeutische Industrie
  • Maschinen- und Methodenvalidierungen
    • Tablettenpressen, Kompaktoren, Checkmaster
    • Coatinganlagen (Kugel- und Trommelcoater, Dragierungsanlagen)
    • Homogenisatoren (Salbenanlagen, Sterilanlagen)
  • Data Integrity
  • QM-Systementwicklungen, Dokumentenerstellung
• chemische Industrie
  • Aufbau von Qualitätssicherungsabteilungen und -laboren
  • Vorbereitung und Durchführung von Akkreditierungen
  • Aufbau Dienstleister- und Lieferantenmanagement
• Bildung
  • Erwachsenenbildung (z.B. Chemie, Qualitätssicherung, Ernährungslehre)
  • Entwicklung interaktiver Bildungsplattformen (E-Learning, blended Learning)
  • Zertifizierung von Bildungsangeboten / Kursen (z.B. nach AZAV)
  • Zertifizierung nach DIN 9001:2015
  • Entwicklung von Bildungsangeboten
  • Evaluationen
• Presse, Funk, Fernsehen
  • wissenschaftliche Stellungnahmen
  • Fachberatung zu Ernährungsthemen
  • Umsetzung von Buchprojekten
  • z.B. Verlage, NDR, WDR, ProSiebenSat.1 Media AG, RTL Group,...